El territorio habitado por los Xavante de Mato Grosso, Brasil, es montañosa y tiene grandes mesetas. La flora se compone de bosques tropicales y está llena de plantas de tono bajo. El entorno natural constituye su "casa cósmica", que es parte de la misma vida íntima, que es una inspiración del simbolismo ritual y religioso. Los ritmos estacionales marcan la vida colectiva, tanto en la caza como en la cosecha, en términos de nutrición, vida ritual, vida religiosa y las migraciones.
Los Xavante suministran alimentos a través de cuatro tipos de actividad: caza, pesca, agricultura y cosecha. Las caza y la pesca son exclusivamente masculinos, en cambio; la agricultura y la cosecha se reserva a las mujeres. Los productos típicos que producen son el maíz, los frijoles, la yuca, la calabaza y los tubérculos.
Los dos alimentos básicos en la cocina son la carne y el maíz, con los que se preparan un tipo de pan. También hacen parte de la alimentación de su gente el frijol, la calabaza, cocida en las cenizas o hervida, la yuca, la papa, el palmito y variedades de coco que comen la pulpa y la semilla, rica en aceites vegetales.
El vivir en un ambiente natural Xavante, es poseer el lenguaje de la "ciencia de lo concreto" con una rica variedad de matices. A veces el lenguaje se reanuda la musicalidad, como en la frase "la lluvia está cayendo", traducido "TA tet'ta A", que parece hacer el sonido de las gotas que caen al suelo.
La riqueza de su cultura y la belleza de los territorios está sin tocar, sin embargo, no se eliminan los problemas que enfrentan: especialmente desde el punto de vista de la salud y la nutrición que tienen necesitan de la ayuda y de la intervención.
La Procura Salesiana de Turín se compromete actualmente a apoyar un programa de extensión y renovación del pequeño laboratorio farmacéutico local.
Respetando la tradición local, que desea iniciar una producción más estructurada de remedios a base de hierbas, plantas y frutas disponibles a nivel local, que se distribuirán entre los pueblos por personal preparado, al interno de un Programa Pastoral de la Salud lanzado con el CIMI (Consejo Indígena Misionero) que se ocupa de la protección de los grupos étnicos de Mato Grosso.
Mayor información se encuentra disponible en el sitio Web “Missioni Don Bosco”.
Agenzia Info Salesiana
